ブログ

2016年06月20日

6月20,21日 定休日

おはようございます。 今日は、じめじめして嫌な1日にやりそうですね。 太閤は本日20日、21日は定休日です。 …

2016年06月10日

太閤のラーメン常に進化を考えてます!麺編

最近はスープの仕上がりがよくいい感じになってきてます! 今回は、麺についてです! 今の麺でもすごく旨いのですが…

2016年06月05日

日々、スープの研究に成果が・・・ ラーメン屋やっててよかった・・・

6月4日土曜日 沢山のお客様が来店され忙しい1日になりました! 沢山の来店ありがとうございました。 この日の1…

2016年06月03日

スープの研究着々と、、、

今年に入ってからいろいろとスープの作り方を変えたり材料の分量を変えたりして、スープの変化をメモしていきいいとこ…

2016年05月28日

日々スープの研究!! 

毎日スープのチェックを行いながら日々スープの研究をしています。 ここ最近スープのできがいい方向に向かっているの…