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2016年04月26日

毎日渾身の一杯を提供するスープづくりの裏側!

第1、3月曜日、毎週火曜日は定休日になっています! 今回はスープづくりの裏側をお見せします。 寸胴は全部で3つ…

2016年04月22日

太閤は醤油ラーメンもあるばい!!

太閤ラーメンの主力は、「飲みほせる旨さ」をキャッチコピーにしているあっさり豚骨ラーメンですが・・・ &nbsp…

2016年04月20日

太閤の麺はつるつるでモチモチばい!!

本題に入る前に、熊本の地震でまだ強い余震が続いていますが皆さん大丈夫ですか? まだまだ余震が続きそうなので気を…

2016年04月12日

太閤のネギは新鮮で「シャキシャキ」だよ~

当店で使用しています「ネギ」は、農園さん直接仕入れていますので新鮮でシャキシャキでうまかですよ!  …

2016年04月09日

太閤ラーメンの手作りチャーシュー・・・まいうーです!

薬味などを入れ「コトコト」とじっくり煮詰めていく仕上げたチャーシュー!   お肉柔らかくなりすぎて毎…